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自制葡萄干海绵蛋糕1

2018-10-13 09:16:59

主料

低筋面粉 :50全蛋 :2个

辅料泡打粉 :4玉米油 :20糖 :45 葡萄干 :适量

具体步骤 步1.鸡蛋2个,打入大碗内 第二步2.全蛋加入砂糖,用搅拌器搅打。冬天天气冷,是坐在温水内。 第三步3.速度由慢到快,颜色会由深变浅。搅打至颜色变成乳白色,捞起后滴落的蛋糊呈线长状,不会立即消失,再用慢速搅打约1分钟。 第四步4.筛入低粉和泡打粉 第五步5.从容器底部刮起搅匀至无颗粒的面糊。 第六步6.加入玉米油,上下切切拌均匀。 第七步7.将面糊倒入模具内 第八步8.洒入泡发的葡萄干,入烤箱170度,烤18分钟

烹饪技巧无

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