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陜西人清明節的風俗

发布时间:2019-05-02 06:42:37 编辑:笔名

陜西人清明節的習俗你知道嗎?陜西是中華民族發祥地之一,稱為炎黃故里;周、秦、漢、唐等13個王朝在這里建都,又是革命圣地延安的所在地。陜西洛川縣清明蒸饃為食,饃四周作鳥蛇之形的裝潢。據說介子推上綿山時有鳥、蛇保護他,所以以此作為紀念,接下來讓我們一起看看陜西人清明節的習俗。

纸钱

纸钱相赠

兴平县清明,姻亲间以纸钱相赠,且互相拜墓。富平县每户人家于清明请名山之泉源水,共礼一神。准备牲礼来祭祀,以祈求丰收,称为游水。同州县清明祭扫后,折柳枝插门;并以纸钱贴于树干,据说如此可以防虫蚁。洛川县清明蒸馍为食,馍四周作鸟蛇之形的装饰。据说介子推上绵山时有鸟、蛇保护他,所以以此作为纪念。

粽子

西安的蜂蜜凉粽子

蜂蜜凉粽子始于唐代,是由唐韦巨源宴请中宗皇帝的烧尾宴上的赐绯含香粽演化而来的,注释是蜜淋,意思是给粽子淋上蜂蜜。在凉粽子上淋上蜂蜜,是一种理想的夏令食品。具有凉甜芳香、沁人肺腑的特点。主要原料是糯米、蜂蜜。

唐段成式《酉阳杂俎》记述当时唐长安城里庾家粽子,白莹如玉。唐元稹诗云:彩缕碧筠糭,香粳白玉团。这些都充分说明,远在一千多年前的古长安,上自宫廷,下至市肆民间,以糯米加蜂蜜制成的粽子,已成为脍炙人口的风味佳点。随着时间的推移,它逐渐演化为今天的蜂蜜凉粽子。所以西安的蜂蜜凉粽子,历史悠久当之无愧。

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