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好吃的肉末茄子做法

2018-10-11 22:40:56

主料

茄子 :适量

辅料肉馅 :适量

具体步骤步胡萝卜 葱头切碎第二步肉馅加入葱姜末盐酱油白胡椒调匀(我在肉馅里放了少许胡萝卜碎和葱头碎 可以不放)第三步茄子切条 裹少许干淀粉第四步下油锅炸软第五步少油 油热放葱头煸炒第六步放入胡萝卜翻炒第七步放入肉馅翻炒 炒至肉变深色第八步加入炸好的茄条第九步加入蚝油 蒸鱼豉油 盐 鸡精 少许清水翻炒第十步均匀上色后出锅 撒上香菜

烹饪技巧茄子油炸的时间长一些尽量把水分炸出水分越少越好吃

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