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排骨蒸茄子

2018-10-13 08:58:58

主料

茄子 :一个 排骨 :半斤

辅料蒜头 :2颗豆豉 :适量盐 :适量蚝油 :适量

具体步骤 第一步1. 茄子洗净备用! 第二步2. 排骨洗净备用 第三步3. 蒜头,豆豉统一整碎放入排骨中,加入蚝油,盐,油腌制半小时。 第四步4. 清水烧开放入茄子,待茄子软身取出 第五步5. 将变软茄子抛开,茄肉擦上适量的油 第六步6. 茄子擦油后放入腌制好的排骨 第七步7. 排骨铺好后放锅中蒸,蒸到排骨熟透后即可!

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