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清爽的糖酥饼

2018-10-13 01:54:06

主料

中筋面粉 :350

辅料水 :140 绵白糖 :40蛋液 :1个稻米油 :115黑芝麻 :适量

具体步骤 第一步1.分两个盆称好面粉,水油皮:面粉220克, 油 50克, 水140克油酥:面粉130克 ,油65克 第二步2.分别揉成面团 第三步3.揉成面团 第四步4.油酥 第五步5.水油皮醒20分钟 第六步6.水油皮擀成大片 第七步7.油酥包进去 第八步8.包好 第九步9.擀成薄片 第十步10.卷卷卷 第十一步11.切成大小相当的小剂子 第十二步12.白糖加一汤匙油,一小把面粉做成白糖馅 第十三步13.适量馅放在按扁的小剂子上包好 第十四步14.都做好了,按扁 第十五步15.放在烤盘上 第十六步16.刷上鸡蛋液 第十七步17.放点黑芝麻点缀,烤箱预热180度,烤25分钟 第十八步18.烤好了 第十九步19.咬一口,香甜可口,酥的掉渣 第二十步20.满满一大盘,来杯咖啡享用香喷喷甜滋滋的下午茶吧

烹饪技巧如果不嫌麻烦,蛋液刷两次颜色会更加鲜亮啊。

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