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自制平底锅版黄油小面包

2018-10-13 11:04:58

主料

面粉 :适量

辅料 鸡蛋 :1个 牛奶 :1袋 黄油 :1块盐 :1勺糖 :1勺

具体步骤步1. 先准备好用料第二步2. 除黄油以外其他都加入面粉第三步3. 像洗衣服一样揉搓面团第四步4. 揉到能拉除这样的膜,加入黄油继续揉搓,直到能拉出更透亮的膜第五步5. 加盖醒发第六步6. 面团醒发至两倍大时拿出把气泡揉出,搓成条切成小剂子第七步7. 擀成这样的饼,或是做成其他形状都可以,我后面有包蜜豆的忘拍照了第八步8. 卷成卷,用刀在上面划两道第九步9. 锅内放融化好的黄油,也可后放,把面包卷放入继续醒发两分钟第十步10. 开小火,锅内少放点水扣盖焖制第十一步11. 两分钟后翻面,再焖两分钟即可出锅

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