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紫薯山药糕的做法口感香甜滋润

2018-06-12 13:46:05

紫薯山药糕的做法是什么?紫薯山药糕制作简单,口感香甜滋润,营养丰富,样子美观。下面为大家详细介绍:

紫薯山药糕的做法一

用料:山药(请选铁棍山药)100克、紫薯100克、绵白糖15克+15克、食用油1勺+1勺

步骤

1.山药去皮蒸熟,趁热碾成泥

紫薯山药糕的做法口感香甜滋润

,加入适量白糖和少许食用油;紫薯洗净煮熟,去皮后过筛成泥,加入适量白糖和少许食用油;

2.将山药泥和紫薯泥等分成相同大小并搓成圆球,先用模具压入山药球,再压入紫薯球,脱模即可

紫薯山药糕的做法二

材料:紫薯1斤,紫山药1根,红糖2大勺,蜂蜜2大勺,牛奶50ml,鱼胶粉1大勺

步骤

1.紫薯,山药去皮放少量水煮烂。紫薯比较容易烂,先放山药。

2.捞出煮烂的紫薯和山药分别在两个容器里捣成泥。紫薯里拌入红糖,山药拌入蜂蜜和牛奶。

3.原来煮紫薯山药的水(只留了50ml)左右,化开鱼胶粉,分两半倒入紫薯泥和山药泥中,这是山药泥会变成淡紫色。

4.紫薯泥先入模刮平,再倒入山药泥,进冷藏。

以上就是关于紫薯山药糕的做法介绍,希望对你有帮助。

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