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培根金针菇卷首发

2018-10-11 22:19:36

主料

金针菇 :150 培根 :3块

辅料油 :适量白芝麻 :适量味椒盐 :适量

具体步骤 第一步1.将金针菇剪掉根部。 第二步2.用清水浸泡,清洗干净。第三步3.将金针菇沥干水分,备用。第四步4.准备3片培根。 第五步5.将培根从中间切开两半。 第六步6.取适量金针菇,用培根将金针菇卷起来,用牙签固定好。 第七步7.油锅加热,下油,将培根卷放入锅里煎。 第八步8.煎完一面后,翻过来再煎另一面,这个过程最好盖上锅盖焖一会,这样可以保证培根和金针菇都会熟透。 第九步9.煎好后,放入味椒盐、白芝麻。 第十步10.美味的培根金针菇卷做好啦!!色香味俱全啦~

烹饪技巧1、培根本身已经带咸味,所以在煎的时候不用再放盐或其它配料了。2、在煎制的过程中,培根会出油,所以不用放太多油去煎。3、如果怕金针菇不熟的话,煎之前可以把金针菇焯下水,我是直接盖上锅盖焖一下,同样也熟透,很美味哦~

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